周廷冲(1917.3.6-1996.10.20)，生化药理学家。浙江富阳人。1941年毕业于上海医学院。1947年获英国牛津大学哲学博士学位。曾任军事医学科学院研究员。1980年当选为中国科学院院士（学部委员）。
证明了细菌供体酶系统可以代替三磷酸腺苷－铺酶A－乙酸盐（乙酰硫激酶供体系统）在鸽肝受体酶系统催化下，可以完成芳香胺的乙酰化反应首先发现氨基葡萄糖的乙酰化反应，阐明了乙酰基活化的两步酶催化反应建立了家兔血吸虫病虫卵的实验模型指导并参加军用毒剂防治药物的生化药理和毒理研究近年来开展了受体生化药理学和生长因子的创伤治疗作用研究。
